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Heimatwild
Feinstes von Gams, Hirsch und Reh
Nose to Tail – die vollständige Verwertung des Wildes. Unser Fleisch wird küchenfertig hergerichtet oder direkt zu köstlichen Wildspezialitäten wie Gulasch & Wurst verarbeitet. Aus den Knochen kochen wir Jus & Fond. Aus dem Fell fertigen wir Leder, Dekoration, Schuhe und Kleidung.
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