Mit unseren Jahrgangs-Sardinen bieten wir Ihnen eine besonders feine Spezialität: Sie werden nur am Ende der Saison gefangen, meist im September. Denn dann sind die Sardinen „wirklich außergewöhnlich“ und haben die richtige Größe. Der Fang wird frisch verarbeitet, von Hand sortiert und in erstklassigem, kaltgepresstem Olivenöl eingemacht, ohne zu dicht gepackt zu werden.