L'Intempolle 2017 ist Ein Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay, deren Trauben ausschließlich aus dem Grand-Cru-Terroir Mailly in der Montagne de Reims stammen. In der Nase ist diese Champagner blumig, gefolgt von fruchtigen Aromen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt klar und wird von einer cremigen Perlage unterstrichen. Der Abgang ist salzig, mineralisch und intensiv